Damit rückt er drei wichtige Säulen für Gesundes Aufwachsen und Altern ins Rampenlicht: Das Kauen an sich, die Bedeutung einer guten Mundgesundheit in jedem Alter, die für das Kauen unerlässlich ist, und eine gesunde, zuckerarme, Ernährung.
Gründliches Kauen hilft nicht nur bei der Verdauung, die mit der Zerkleinerung der Nahrung und der Speichelproduktion bereits im Mund beginnt.
Wer gesunde, kauaktive Lebensmittel gut kauen kann, trainiert seine Muskeln und fördert wiederum die Mundgesundheit. Eine gute Mundgesundheit fördert die Allgemeingesundheit... und schließlich:
Gemeinsames Essen fördert die soziale Teilhabe, in jedem Lebensalter!
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